Kiwi

Il kiwi è un frutto esotico molto apprezzato per le sue proprietà nutrizionali e terapeutiche. Oltre ad essere un’ottima fonte di fibre, è ricco di sali minerali, come potassio, rame, ferro, e vitamine, soprattutto quelle del gruppo E e C. L’apporto vitaminico dell’acido ascorbico è quantitativamente importante e superiore a quello di alcuni agrumi. Possiede proprietà antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e donano un aspetto elastico e più giovane alla pelle. Inoltre, l’elevato contenuto di vitamina C permette di rafforzare il sistema immunitario e di migliorare la circolazione sanguigna. Adatti per la dieta degli sportivi, questi alimenti ipocalorici sono utili soprattutto per prevenire la comparsa dei crampi. Sono consigliati per chi soffre di ipertensione e possono essere assunti tranquillamente da persone con diabete, grazie al loro ridotto indice glicemico. Grazie al ricco apporto di fibre solutivi, soprattutto se maturo, si rivela un alimento lassativo ideale per contrastare la stitichezza.

 

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